Source: CDU CSU
“Die Verbraucher haben ein Recht auf einwandfreie Fleischprodukte. Sie müssen klar und deutlich erkennen können, was in der Wurst enthalten ist. Die Verantwortung für gepanschte Fleischprodukte tragen die Lebensmittelhersteller.
Da zu befürchten ist, dass Betriebe nicht offenlegen wollen, in welchen Produkten sie minderwertiges Separatorenfleisch beigemengt haben, weil diese dann unverkäuflich wäre, muss die Politik endlich reagieren. Ich fordere eine eindeutige Lebensmittelkennzeichnung und strengere Kontrollen, auch durch unangekündigte Untersuchungen in externen Laboren. Außerdem muss der Bund die Länder für die Lebensmittelüberwachung finanziell besser ausstatten.”